Comté fruité AOP, affinage 12 mois chez Marcel Petite ou Vagne.
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| Comté vieux AOP 18 mois d'affinage, affiné chez Vagne.
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Fromage au lait entier pasteurisé de vache
Pâte molle à croute fleurie
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Comté Doux AOP, 8 à 9 mois d'affinage.
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| Le Morbier AOP est un fromage à pâte pressée crue au lait de vache.
Ce fromage est en vente directe : il est fabriqué dans notre coopérative.
Le Morbier peut être utilisé en raclette 0,200 gr conseillé par personne. |
| Fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite.
Fabriqué et affiné par la Fruitière du Plateau de Nozeroy. |
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La Tomme du Jura est un fromage au lait de vache à pâte souple et onctueuse, au goût léger de lait.
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| Petit fromage à pâte moelleuse qui ressemble à du reblochon.
Fabriqué par la Fromagerie Michelin à St Point dans le Doubs.
350 g environ.
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| Le Bleu de Gex est un fromage au lait de vache à pâte persillée.
Son goût est doux et léger avec une pointe de sel et d'amertume.
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Petit fromage fermier très moelleux et qui ressemble au reblochon.
Fabriqué par le GAEC ROUSSEAU (Montrond-39300) |
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