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Fromages

Notre sélection de fromages
Comté Fruité AOP
9,27 €
Comté fruité AOP, affinage 12 mois chez Marcel Petite ou Vagne. 
Comté vieux AOP
11,41 €
Comté vieux AOP 18 mois d'affinage, affiné chez Vagne. 
Fromage de chèvre mi-sec
5,00 €
L'EARL des Laizinnes fabrique des fromages de chèvre depuis 2000 sur une ferme de 20 ha isolée dans une clairière en bordure de la Forêt de la Joux. Ils ont actuellement 60 chèvres productrices
Tous les animaux sont soignés essentiellement par homéopathie et aromathérapie pour lesquelles ils ont suivi des formations.
Les terres qui servent au pâturage et pour faire les foins n'ont pas reçues d'engrais chimiques ni de traitement désherbant depuis 1990
Fromage de chèvre Bruschetta
5,80 €
L'EARL des Laizinnes fabrique des fromages de chèvre depuis 2000 sur une ferme de 20 ha isolée dans une clairière en bordure de la Forêt de la Joux. Ils ont actuellement 60 chèvres productrices
Tous les animaux sont soignés essentiellement par homéopathie et aromathérapie pour lesquelles ils ont suivi des formations.
Les terres qui servent au pâturage et pour faire les foins n'ont pas reçues d'engrais chimiques ni de traitement désherbant depuis 1990
Fromage de chèvre saveur du jardin
5,80 €
L'EARL des Laizinnes fabrique des fromages de chèvre depuis 2000 sur une ferme de 20 ha isolée dans une clairière en bordure de la Forêt de la Joux. Ils ont actuellement 60 chèvres productrices
Tous les animaux sont soignés essentiellement par homéopathie et aromathérapie pour lesquelles ils ont suivi des formations.
Les terres qui servent au pâturage et pour faire les foins n'ont pas reçues d'engrais chimiques ni de traitement désherbant depuis 1990

Le Langoureux
5,10 €
Fromage au lait entier pasteurisé de vache
Pâte molle à croute fleurie
Comté doux AOP
7,54 €
Comté Doux AOP, 8 à 9 mois d'affinage. 
Morbier AOP
6,86 €
Le Morbier AOP est un fromage à pâte pressée crue au lait de vache. 
Ce fromage est en vente directe : il est fabriqué dans notre coopérative. 
Le Morbier peut être utilisé en raclette 0,200 gr conseillé par personne.
Raclette
7,05 €
Fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite. 
Fabriqué et affiné par la Fruitière du Plateau de Nozeroy.     
Tome du Jura
7,90 €

La Tomme du Jura est un fromage au lait de vache à pâte souple et onctueuse, au goût léger de lait.


Le Petit Saint Point
6,23 €
Petit fromage à pâte moelleuse qui ressemble à du reblochon.  
Fabriqué par la Fromagerie Michelin à St Point dans le Doubs. 
350 g environ.

Le P'tit René
4,50 €
Fromage artisanal à pâte molle type camembert, au lait cru de vache. 
300 gr environ 
Bleu de Gex
8,40 €
Le Bleu de Gex est un fromage au lait de vache à pâte persillée. 
Son goût est doux et léger avec une pointe de sel et d'amertume. 




Mont d'Or
9,20 €
Pour 2 à 3 personnes. 

Fromage à pâte molle au lait cru de vache, aux arômes boisés et salés. 
Il est excellent à déguster cuit au four (Voir informations complémentaires)

Disponible à la vente uniquement entre septembre et mai.
Cancoillotte
4,88 €
La cancoillotte est une spécialité de Franche-Comté au lait de vache, à tartiner.
Goût : Nature, Aïl, Vin Savagnin ou échalote

Le Petit Mournier
6,10 €

Petit fromage fermier très moelleux et qui ressemble au reblochon.
Fabriqué par le GAEC ROUSSEAU (Montrond-39300)