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La coopérative - Fruitière du Plateau de Nozeroy, fabrication Comté AOP, Morbier AOP et fromage à raclette 

La Fruitière du Plateau de Nozeroy de Bief du Fourg dans le JURA est une coopérative fromagère. Elle est composée de 30 sociétaires qui fournissent le lait necessaire à la fabrication du Comté AOP, du Morbier AOP et de la raclette. Ces trois fromages sont fabriqués dans les ateliers de fabrication de la fruitière. Le Morbier AOP ainsi que le fromage à raclette sont affinés en cave directement au sein de la frutière et le Comté chez les affineurs Vagne et Marcel Petite. 

Les produits de la fruitière sont vendus au magasin Les Fromages du Plateau, situé dans le centre de Mignovillard (à 2km environ). Au magasin vous trouverez les fromages en vente directe et également des fromages régionaux, des produits locaux, des vins et spiritueux du Jura, de la charcuterie artisanale ainsi qu'une boutique souvenir. 

Au total, 11 salariés travaillent au bon fonctionnement de la coopérative. 

La Fruitière du Plateau de Nozeroy - Bief du Fourg

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Les Fromages du Plateau - Mignovillard 

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